VENDREDI 14 FEVRIER
(hors boissons)
Gravlax de saumon aux agrumes
ou
Maki de foie gras à l’ail noir, salade de légumes croquants
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Pavé de lotte rôti au jus de truffe, déclinaison de topinambours
ou
Suprême de volaille aux morilles, purée maison
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Baiser intense chocolat fruits rouges